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北京蔬菜進城 年產230萬噸垃圾

(中央社台北3日電)大陸蔬菜流通過程中沒有完備的淨菜程序,以致大陸蔬菜損耗率高達25%至35%。北京每年蔬菜供應約為770多萬噸,每年產生的蔬菜垃圾總量達到230萬噸。

京華時報報導,大陸蔬菜水果在流通中的損耗率高達25%至35%,而已開發國家一般控制在5%以下。

北京市馬鈴薯、胡蘿蔔、白薯、藕根等根莖類蔬菜口罩團購經常帶著泥土一起進城,大白菜、大蔥、芹菜、韭菜、萵苣等的根葉也有將近1/4要扔掉。北京市每年蔬菜供應約為770多萬噸,每斤蔬菜平均要產生3兩左右的垃圾,全年的垃圾總量達到230萬噸。

另外,農產品包裝材料的使用也是一大能源消耗,北京新發地農產品批發市場每天使用塑膠袋2萬2500個,編織袋1萬個,而且每經過一次中轉,就要更換一次包裝,造成更多包裝材料的浪費。

有專家因此呼籲建立淨菜系統,但大陸淨菜項目尚無國家統一標準。報導說,北京市有淨菜加工能力和售賣的企業極少,而且配套的環節也不齊全,如產品的安全監測、蔬菜的根鬚、皮屑、瓤籽和汙水的再利用、垃圾就地處理、保鮮冷鏈、運輸管道、售賣保鮮設施等。1040803



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/北京蔬菜進城-年產230萬噸垃圾-024633725.html

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